“年年岁岁秋相似，岁岁年年卖果难”，这看似戏谑的一句话，却道出了近几年苹果市场销售普遍遭遇的尴尬.

“今年的嘎啦成了臭狗屎，三五毛钱一斤，还要排长队等半天，与往年相比，真是冰火两重天呀。”



这两年，苹果产量逐年递增，苹果是年年丰收，可果农的口袋却鼓不起来，还“欠”了许多，有不少人说苹果不能种了，怎么弄都不挣钱，还不如去打工，也有人认为，这只是短期的市场低迷，不会太持久，迈过这个坎就好了。谁又能担保明年的市场会好呢？面对低迷的市场，这果树该如何种？我们又应该如何应对？

这两年苹果价格走低，是在前几年“高烧”之后的理性回归，预计今年整体的销售价格与去年采摘季持平或略有下降，产地卖果难还会在个别地方重现。



苹果价格低，警示果农要向标准化、规格化、品牌化方向发展，以质取胜，品质好了，自然赢得市场。2016年在苹果市场低迷的情况下，陕西省黄龙县三岔乡的林建军红富士苹果以产地收购价3.7元/斤的价格出售，明显高于当地其它果农的价格。今年2017年，山西乡宁县昌宁镇曹垛村的杨海龙，同样在苹果价格低迷的情况下，他的红将军苹果以3.6元/斤的价格卖出了陕西宜川、山西吉县、乡宁一带果区的最高价。这些主要是以其果面好、品质优、含糖量高、口感佳成为果品市场的佼佼者。



苹果价格走低，果农们更应该创新经营模式，拓宽销售渠道。发展电商和果品连锁超市，减少中间环节，让利于果农和消费者。山西中农乐农业科技公司全产业链布局，实施果品安全溯源工程，在陕西洛川、河南灵宝、贵州成立分公司，联络各大电商平台帮果农销售苹果取得显著效果。



在各苹果产区，有条件的地方和企业应扩大代储代销规模，降低苹果扎堆上市的风险，用于跨年度销售的苹果，保持合理比例和适当库存，避免积压造成亏损。批发市场要引导更多果农和果商进入市场，促进苹果销售，加强市场信息化服务和销售引导。苹果产区各行业主管部门要密切关注苹果市场变化，及时掌握市场信息，定期为广大果农提供及时、准确的市场信息服务，同时利用培训、开会等机会，向果农讲清形势，引导果农转变观念，提高市场风险意识，克服“惜售”“待售”心里障碍，认清形势，把握供求规律，抓住销售机会，薄利多销，减少积压，提高经济效益。